مواد لازم
میگو سوخاری
۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
میگو
۵۰۰ گرم
آب لیمو
ترش
۳ قاشق غذا خوری
پودر سیر
۲ قاشق غذا خوری
برگ بو
(اختیاری)
۵ عدد
آرد
۱ پیمانه
پودر سوخاری
۱ پیمانه
زعفران
به مقدار لازم
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
میگو سوخاری
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشویید و داخل آبكش قرار دهید تا كاملا خشك شوند.در ظرفی مناسب و دردار آب لیموترش،پودر سیر،برگ بو،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده را قرار داده و درب آن را ببندید و ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲
تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید.و زعفران آبكرده به آن اضافه كنید.آرد و پودر سوخاری را هر كدام مجزا الك كرده و داخل دو ظرف مختلف و مسطح بریزید.
۳
پس از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، آنها را از یخچال خارج کنید ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود ،
۴
میگوها را به ترتیب درآرد ، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید.
تصاویر مراحل تهیه
میگو سوخاری
عکس های مراحل تهیه میگو سوخاری
سایر نکات
میگو سوخاری
به جای پودر سیر میتوانید از 3 حبه سیر استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از میگو سوخاری
سایر عکس های میگو سوخاری
نظرات طرز تهیه
میگو سوخاری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسکامپی میگو
قلیه میگو
سمبوسه میگو
کوفته سوخاری
خوراک ماهی سالمون با لیموترش
شنسیل ماهی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
